Доктор педагогических наук, автор самых известных и широко используемых учебников португальского языка
- "Português XXI"
- "Avançar em Português"
- "Atualidade em Português"
- "Português a Valer", изданных издательством Lidel, по которым учат португальский по всему миру.
Обучала студентов всех уровней как в Португалии, так и за её пределами.
С 2010 по 2018 год возглавляла программу преподавания португальского языка в Канаде от Института Камоэнса, координировала деятельность Центра португальского языка в Торонто. Всю жизнь занимается подготовкой и повышением преподавателей Португальского как иностранного в университетах разных стран.
Более 30 лет преподавала португальский язык на филологическом факультете Лиссабонского университета. Является официальным экзаменатором на экзаменах CAPLE.
Профессиональный путь и глубокая вовлечённость в развитие и продвижение португальского языка делают Ана Паулу одним из ведущих специалистов в области преподавания португальского языка как иностранного.
В настоящее время преподаёт португальский язык в Португальском культурном центре PORTUGUES.PT
С 2017 года проживает в Лиссабоне.